【新潟美食会席～9月のある日の献立(案）～】

2024.09.16

【新潟美食会席～9月のある日の献立(案）～】

先付　　　菊と西貝　三ツ葉　土佐酢掛け 膳彩　　　鰤燻製　　秋刀魚寿司・生姜 鯛煮凝り・かんずり　チーズ西京漬...
新潟美食会席・献立
休館日のお知らせ

2024.08.31

休館日のお知らせ

2024年9月1日(日)正午よ9月3(火)午後13時まで休館させていただきます。 お電話の受付は 9月3日10...
ゆめやからのお知らせ
【吟味少量会席～9月のある日の献立案～】

2024.08.30

【吟味少量会席～9月のある日の献立案～】

先付　　　菊と西貝　三ツ葉　土佐酢掛け 膳彩　　　鰤燻製　　秋刀魚寿司・生姜 鯛煮凝り・かんずり　チーズ西京漬...
吟味少量会席・献立
8月～9月　日本酒　マリアージュ　

2024.08.21

8月～9月　日本酒　マリアージュ　

【　亀の王　純米吟醸　生貯蔵酒　】 漫画『夏子の酒』や、酒好き垂涎の幻の酒『亀の翁』で知られる久須美酒造の醸す...
新潟　地酒いろいろ
【新潟美食会席～８月のある日の献立(案）～】

2024.07.27

【新潟美食会席～８月のある日の献立(案）～】

膳彩　　　トウモロコシすり流し 帆立白瓜醍醐　鮑の炙り肝ソース　長芋　茗荷 蛸のトマトゼリー掛け　ほおずき玉子...
新潟美食会席・献立
【吟味少量会席～８月のある日の献立案～】

2024.07.27

【吟味少量会席～８月のある日の献立案～】

膳彩　　　トウモロコシすり流し 帆立白瓜醍醐　鮑の炙り肝ソース　長芋　茗荷 蛸のトマトゼリー掛け　ほおずき玉子...
吟味少量会席・献立
【一汁七菜～８月のある日の献立(案）～】

2024.07.27

【一汁七菜～８月のある日の献立(案）～】

膳彩　　　トウモロコシすり流し 帆立白瓜醍醐　鮑の炙り肝ソース　長芋　茗荷 蛸のトマトゼリー掛け　ほおずき玉子...
今月の献立
【新潟美食会席～７月のある日の献立(案）～】

2024.07.04

【新潟美食会席～７月のある日の献立(案）～】

先付　　　茄子そうめん 膳彩　　　鱧煮凝り　夏野菜ゼリー寄せ　トマト麹漬け 茄子と河豚皮射込み　短冊胡瓜　イカ...
新潟美食会席・献立
【吟味少量会席～７月のある日の献立案～】

2024.07.04

【吟味少量会席～７月のある日の献立案～】

先付　　　茄子そうめん 膳彩　　　鱧煮凝り　夏野菜ゼリー寄せ　トマト麹漬け 茄子と河豚皮射込み　短冊胡瓜　イカ...
吟味少量会席・献立
【一汁七菜～７月のある日の献立(案）～】

2024.07.04

【一汁七菜～７月のある日の献立(案）～】

先付　　　茄子そうめん 膳彩　　　鱧煮凝り　夏野菜ゼリー寄せ　トマト麹漬け 茄子と河豚皮射込み　短冊胡瓜　イカ...
今月の献立