ゆめやたよりNews

【新潟美食会席～４月のある日の献立（案）～】
※一部メニュー変更の可能性がございます。

■前菜■
鮑酒蒸し　こごみ　めかぶと湯葉のポン酢掛
帆立と大根の博多　山独活　たらの芽　かぎ蕨
うるいと菜花のジュレ掛け　天梅肉
芹と浅つきの桜味噌

■吸物■
河豚焼き白子　すまし仕立て

■お造里■
三種盛り

■焼物■
喉黒山椒焼　春野菜スープ掛

■蓋物■
ゆめや饅頭

■強肴■
村上牛網焼き

■鍋物■
蛍いか　しゃぶしゃぶ

■御飯物■
桜鯛炊き込みご飯　香の物　味噌汁

■デザート■
季節の三種盛り