ゆめやたよりNews

【一汁七菜～3月のある日の献立(案）～】

※一部メニュー変更の可能性がございます。

■先付
帆立、長いもと紫大根の土佐酢かけ

■膳彩
蛤黄味酢かけ
鯛皮八幡巻
筍湯葉寿司
蕗の薹白玉味噌揚げ
白魚のから揚げ
焼き葱とカリフラワーのからすみよごし

■酢の物
ズワイガニ

■吸い物
焼き胡麻豆腐白味噌仕立て

■お造り
旬の肴三種盛り

■焼物
喉黒塩焼きと筍木の芽焼き

■蒸し物
春の魚の徳利蒸し

■蓋物
ゆめや饅頭

■強肴
牛フィレ網焼き　春野菜添え

■御飯物
土鍋で炊き上げた魚沼産コシヒカリ

■デザート
苺の重ね盛り
小さなどら焼き
蕗の薹のカステラ