ゆめやたよりNews

【新潟美食会席～10月のある日の献立(案）～】
※一部メニュー変更の可能性がございます。

■前菜
揚げ銀杏　地皮炙り
柿粕漬けとチーズの重ね盛
むつ子麹漬け
菊と鯖の押し寿司
鮭燻製絹田巻
衣被田楽焼

■鍋物
地鮭と里芋団子の鍋仕立て

■お造り
旬の五種盛り

■焼物
喉黒とハタハタの塩焼き

■蓋物
ゆめや饅頭

■強肴
鴨と無花果のステーキ

■御飯物　
松茸ご飯

■デザート
栗の黒糖ゼリー寄せ
無花果アイス　自分で最中