ゆめやたよりNews

【　あべ　グリーン 楽風舞　純米吟醸　おりがらみ　 】
今新潟で最も勢いのある酒蔵　阿部酒造の定番シリーズの一つ
この【楽風舞(ラクフウマイ)】という酒米は、阿部酒造と同じく柏崎に蔵を構える原酒造が開発した比較的新しい酒米です。
甘みと酸味そして、おりがらみらしいほどよい苦味のあるバランスのよい味わいが特徴的な【あべ】らしい一献です。
※人気銘柄の為、ご来館のタイミングによって銘柄が変わる可能性がございます。

 

【　鄙願　大吟醸　時分の花　】
県内でも幻と謳われる銘酒【鄙願】の春タイプ
「一生に一度、これだけあればいい　と思える酒を造りたい」との造り手の想いが20年の年月をかけて形になった究極の食中酒です。
清らかな呑み口の中に、米の旨味がしっかり感じられる一献です。

【　峰乃白梅　純米酒　】
岩室のお隣、巻地区福井に蔵を構える峰乃白梅酒造を代表する純米酒。
程よい酸により、純米酒ならではのバランスの良さが際立ちます。
後味にほのかに感じる甘みの余韻が心地よく、どんなお料理にも綺麗に寄り添うオールラウンダーな一献です。