【新潟美食会席~1月のある日の献立(案)~】

■先付■
春菊と人参のお浸し

■膳菜■
河豚煮凝り いぶりがっこと蕗の薹白和え 鴨ロース
鰤燻製絹田巻 飯寿司 くわいせんべい

■ずわいがにせいろ蒸し■

■吸物■
河豚とっくり蒸し

■お造り■
旬の美食五種盛

■焼物■
鰤柚庵焼き

■蓋物■
ゆめや饅頭

■強肴■
にいがた和牛 網焼き

■御飯物■
喉黒わっぱ飯 香の物 味噌汁

■デザート■
ルレクチェアイス 干し柿胡桃 水羊羹

 

新潟美食会席・献立