【一汁七菜~12月のある日の献立(案)~】

膳彩   牡蠣燻製 チーズ西京焼き あん肝
ぼたんえび寿司
蕪と三ツ葉・あんぽ柿の重ね 春菊お浸し梅おかか
カリフラワー白和え 帆立・昆布・柿西京漬け
茹でずわいがに
吸物   鱈真丈 焼白子 蕪みぞれ椀
お造り  旬の三種盛り
焼物   喉黒塩焼き
蓋物   ゆめや饅頭
強肴   にいがた和西京焼き 椎茸山椒焼き
揚物   穴子 獅子唐 茄子 天ぷら
御飯物  コシヒカリ 香の物 味噌汁
デザート 柚子シャーベット 黒ゴマと胡桃の柚餅子
柚子のお菓子 リンゴのコンポート

今月の献立