ゆめやたよりNews

【　あべ　純米吟醸　 】
今新潟で最も勢いのある酒蔵　阿部酒造の定番シリーズの一つ
香りは品よく穏やかで、飲み口はお米の甘みと爽快な酸とのバランスが良く、後口はスッと綺麗にキレていきます。
阿部酒造のテーマでもある【旨口】でありながら綺麗な酒質で、この時期の食材にもピッタリです。
※人気銘柄の為、ご来館のタイミングによって銘柄が変わる可能性がございます。

 

【　鄙願　大吟醸　】
県内でも幻と謳われる銘酒【鄙願】の冬タイプ
「一生に一度、これだけあればいい　と思える酒を造りたい」との造り手の想いが20年の年月をかけて形になった究極の食中酒です。
清らかな呑み口の中に、米の旨味がしっかり感じられる一献です。

 

【　高千代　純米酒　しぼりたて生原酒　】
南魚沼を代表する酒蔵の一つ、高千代酒造の代表銘柄『高千代』の冬季限定酒が早くもお召し上がりいただけます！
生原酒ですが、濃い口ではなくどちらかというとスッキリ辛口の一献です。
醸したての新酒が持つ新鮮な風味と穏やかな香りは食事とも合わせやすく、冬に旬を迎える蟹などの魚介を使ったお料理とも相性抜群です。