【一汁七菜~11月のある日の献立(案)~】

膳彩   鮟鱇と切り干し大根の友和え 柿と菊の白和え
豆腐の燻製田楽味噌 ドライ無花果 揚銀杏
ハタハタ一夜干し 河豚の煮凝り(仕入れにより鯛に変更)
茹でずわいがに
吸物   鴨つみれ汁
お造り  旬の三種盛り
焼物   喉黒麹焼き 焼松茸
蓋物   ゆめや饅頭
強肴   にいがた和牛網焼き 秋野菜
揚物   穴子 獅子唐 茄子 天ぷら
御飯物  新米コシヒカリ 香の物 味噌汁
デザート リンゴのコンポート あんぽ柿
バニラアイス ブルーベリー
小豆ゼリー寄せ 蓮根せんべい

今月の献立