【吟味少量会席~8月のある日の献立案~】

膳彩   トウモロコシすり流し
帆立白瓜醍醐 鮑の炙り肝ソース 長芋 茗荷
蛸のトマトゼリー掛け ほおずき玉子味噌漬け
氷盛   岩牡蠣
茄子漬  枝豆 トウモロコシ
吸物   蟹と枝豆真丈 すまし仕立て
お造り  吟味5点盛
焼物   喉黒柚庵焼 さざえ 鱧寿司
進肴   もずく酢
蓋物   ゆめや饅頭
強肴   村上牛網焼き
御飯物  甘鯛炊き込みご飯 香の物 味噌汁
デザート 豆乳ムース ブルーベリーソース
ぶどう飴 桃

吟味少量会席・献立