【一汁七菜～3月のある日の献立(案）～】
※一部メニュー変更の可能性がございます。
■前菜■
鯛と独活の卯の花和え 蛍いかと春キャベツの博多
白魚と岩海苔の吹揚げ
■先付■
湯葉春野菜巻 若芽 こごみ含ませ
うるい酢味噌掛け 蕗の薹白和え
■吸物■
蛤真丈 羽衣大根
■お造り■
旬の三種盛り
■焼物■
喉黒塩焼き 焼き葱 筍
■酢物■
貝の三種盛り
西貝と若芽の木の芽酢掛け 赤貝と山葵菜の土佐酢掛け
帆立と紅芯大根のビーツソース
■蓋物■
ゆめや饅頭
■強肴■
牛網焼き 新玉葱 アスパラ
■御飯物■
コシヒカリ 香の物 味噌汁
■デザート 甘酒とイチゴのゼリー
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岩室温泉 著莪の里 ゆめや
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