ゆめやたよりNews

【新潟美食会席～９月のある日の献立（案）～】
※一部メニュー変更の可能性がございます。

■先付
柿の素黄菊きのこのポン酢

■前菜
秋刀魚と秋の野菜の胡麻和え
鯖小袖寿司　酢取り生姜
ハタハタ蓮根煎餅銀杏
無花果コンフィチュール合鴨
地鶏あぶり

■お造り
旬の五種盛り

■焼物
鮑の肝焼き　喉黒の柚庵焼き

■蓋物
ゆめや饅頭

■秋鍋
越後もち豚とにいがた和牛のしゃぶしゃぶ
秋野菜

■御飯物
釜炊き新米コシヒカリ

■デザート
秋のフルーツとアイスヨーグルト