ゆめやたよりNews

【一汁七菜～6月のある日の献立(案）～】
※一部メニュー変更の可能性がございます。

■前菜
三種の味噌漬け　鯨、クリームチーズ、黄身
新じゅんさい　西貝　土佐酢かけ
鰻麹漬け
酢取り茗荷
蛸の燻製
アスパラ寿司

■預け鉢
枝豆・茄子漬・朝獲り胡瓜越後もち豚味噌

■氷盛
岩牡蠣

■吸い物
甘鯛グリーンピースすり流し

■お造り
旬の三種盛り

■焼き物（炭火焼）
のどぐろの一本焼き

■酢の物
鮑酒蒸し　焼き茄子　白木耳

■蓋物
ゆめや饅頭

■強肴（炭火焼）
新潟和牛茶香焼き

■ご飯もの
地元産土鍋炊きコシヒカリ　香の物 留め椀

■デザート
ヨーグルトのアイス
生姜べっ甲煮
新茶豆腐