【新潟美食会席~7月のある日の献立(案)~】

【新潟美食会席~7月のある日の献立(案)~】

※一部メニュー変更の可能性がございます。

■膳彩
うなぎ麹漬け
焼き茄子柚子味噌かけ
オクラ辛子醤油
八色椎茸寿司
鮑酒蒸し
佐渡産もずく酢
酢取茗荷

■酢の物かわり
岩牡蠣

■預け鉢
夏野菜盛り合わせ

■吸い物
夏鍋 鱧のしゃぶしゃぶ

■お造り
旬の肴五種盛り

■焼き物
喉黒一本焼き
にいがた和牛と夏野菜の田楽焼き

■蓋物
ゆめや饅頭

■御飯物 
魚沼産コシヒカリ

■デザート
梅のシロップ煮
弥彦心太の黒蜜かけ
一口フルーツ

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